1. Gyda dyfodiad yr oes ddi-wrthfiotig, mae sylweddau sy'n sensitif i wres fel probiotegau yn cael eu hychwanegu'n raddol at borthiant pelenni. O ganlyniad, yn ystod y broses gynhyrchu porthiant, bydd tymheredd hefyd yn cael effaith bwysig iawn ar ansawdd porthiant pelenni. Os yw'r tymheredd yn rhy uchel yn ystod cynhyrchu porthiant pelenni, bydd yn lladd sylweddau sy'n sensitif i wres fel probiotegau. Os yw'r tymheredd yn rhy isel, ni fydd y sylweddau bacteriol yn y porthiant pelenni yn cael eu sterileiddio'n llwyr, gan arwain at gynhyrchu porthiant pelenni. Mae'r ansawdd yn is-safonol. Felly, er mwyn osgoi dylanwad tymheredd ar y prawf, mae'r prawf hwn i astudio dylanwad tymheredd tymheru a chymhareb agwedd twll marw ar ansawdd prosesu porthiant pelenni o dan amodau tymheredd isel, er mwyn astudio cynhyrchu pelenni o borthiant pelenni o dan amodau cyfatebol ar ôl i'r deunyddiau crai aeddfedu. P'un a yw'n llawn ac a yw'n bodloni'r safonau ar gyfer profi ansawdd gronynnau. Prif bwrpas yr arbrawf hwn yw darparu canllawiau damcaniaethol penodol ar gyfer cynhyrchu porthiant pelenni da byw.
2.1 Mae prif gynhwysion y diet arbrofol a'r deunyddiau crai pelenni yn cynnwys: corn, pryd pysgod, halen, methionin, threonin, ac ati. Mae angen malu'r corn yn ronynnau mân 11.0mm, ac yna mae'r deunyddiau crai yn cael eu cyfrannu yn ôl y gofynion maethol, ac yna eu haeddfedu. Ar ôl oeri, ychwanegir sylweddau sy'n sensitif i wres fel probiotegau, ac yn olaf cânt eu tymheru'n ronynnau. Mae tymheredd pelenni porthiant cyflyredig fel arfer yn 60, 50, 40, a 30°C, ac mae hyd a diamedr y tyllau marw fel arfer yn 7:1, 6:2, a 10:1, ac ychwanegir 300 mg/kg o sylweddau probiotig yn seiliedig ar y deunyddiau prawf, ac mae angen tymheru tymheredd y porthiant pelenni hefyd i amddiffyn gweithgaredd probiotegau. Yn ogystal, rhaid ychwanegu rhai fitaminau at bob cilogram o borthiant pelenni i sicrhau y gall elfennau maethol y porthiant pelenni fodloni'r gofynion porthiant cenedlaethol.
2.2 Samplu a chasglu samplau
Er mwyn sicrhau bod y porthiant pelenni a gynhyrchir yn gymwys, ar ôl i'r porthiant pelenni gael ei gynhyrchu, mae angen dewis y porthiant pelenni ar hap ar gyfer archwilio ansawdd.
2.3 Safonau a dulliau arolygu ansawdd
2.3.1 Gradd gelatineiddio startsh
Wrth brofi gradd gelatineiddio startsh mewn samplau porthiant pelenni, gall y staff ddefnyddio amylas i'w ganfod. Ychwanegwch amylas at startsh, a chyfrifwch yr adwaith cemegol rhwng amylas a startsh. Yn olaf, ychwanegwch doddiant ïodin, a barnwch radd gelatineiddio startsh trwy arsylwi dyfnder lliw canlyniad yr adwaith cemegol.
2.3.2 Caledwch pelenni porthiant
Er mwyn profi ansawdd porthiant pelenni, mae angen profi ei galedwch hefyd. Dylai safon caledwch porthiant pelenni gyfeirio at wybodaeth berthnasol.
2.3.3 Mynegai goddefgarwch porthiant pelenni
Rhowch y porthiant pelenni i'r blwch cylchdro a'i gylchdroi ar 50r/mun am 20 munud. Ar ôl stopio, tynnwch y porthiant pelenni allan ac yna pwyswch y màs sy'n weddill o'r porthiant pelenni a'i fynegi mewn m.
3. canlyniadau profion
3.1 Dylanwad ansawdd porthiant, tymheredd a chymhareb diamedr twll ar ansawdd a chaledwch porthiant pelenni. Mae'r arbrawf hwn yn astudio'n bennaf batrwm newid ansawdd porthiant pelenni o dan amodau tymheredd isel. Mae'r prif ddeunyddiau crai yn cynnwys corn, pryd ffa soia, ac ati, sy'n cael eu prosesu a'u haeddfedu. Ar ôl hynny, caiff ei gronynnu ar dymheredd isel. Canfuwyd nad yw ansawdd porthiant pelenni yn cael ei effeithio gan gyfran y deunyddiau crai yn unig, ond hefyd gan ddiamedr twll marw'r peiriant prosesu. Pan fydd tymheredd cynhyrchu porthiant pelenni yn uwch, mae'r gymhareb i ddiamedr a hyd twll pilen y peiriant yn fwy, ac mae caledwch y porthiant pelenni a gynhyrchir yn uwch, ond bydd yn effeithio ar weithgaredd probiotegau yn y porthiant, a bydd y pŵer a ddefnyddir wrth gynhyrchu porthiant pelenni hefyd yn cynyddu yn unol â hynny. Mae canlyniadau'r profion yn dangos, er mwyn sicrhau bod ansawdd y porthiant pelenni a gynhyrchir yn cyrraedd y safon, bod angen ei gynhyrchu o dan amodau cynhyrchu o'r fath.
3.2 Dylanwad tymheredd cyflyru a diamedr twll y marw ar radd gelatineiddio startsh mewn porthiant pelenni. Ar ôl cyfres o astudiaethau arbrofol, canfuwyd bod gan y tymheredd cyflyru mecanyddol a diamedr twll y marw effaith bwysig iawn ar radd gelatineiddio startsh porthiant pelenni. O dan yr un amodau tymheredd, po leiaf yw diamedr y twll marw, y mwyaf yw'r effaith ar radd gelatineiddio startsh yn y porthiant pelenni.
3.3 Dylanwad tymheredd tymheru a chymhareb diamedr twll marw i hyd ar radd cadw probiotegau yn y gronynnau. Ar ôl cyfres o arbrofion, canfuwyd bod tymheredd yn effeithio'n fawr ar weithgaredd probiotegau. Os yw'r tymheredd yn rhy uchel wrth gynhyrchu porthiant pelenni, bydd yn lleihau gweithgaredd probiotegau yn uniongyrchol. Felly, er mwyn sicrhau cadw probiotegau yn ystod y broses gynhyrchu porthiant pelenni a safonau profi ansawdd porthiant pelenni, mae angen cynhyrchu porthiant pelenni o dan amodau tymheredd isel.
4. Casgliad
Drwy'r prawf hwn, gellir canfod nad yw ansawdd, caledwch a nifer y probiotegau mewn porthiant pelenni yn cael eu heffeithio gan y tymheredd cynhyrchu yn unig, ond hefyd gan ddiamedr y twll marw. Drwy gyfres o astudiaethau, canfuwyd bod defnyddio deunyddiau crai aeddfed ar gyfer cynhyrchu porthiant pelenni o dan amodau tymheredd isel yn ffafriol i wella ansawdd a chaledwch porthiant pelenni; o dan yr un amodau tymheredd, po uchaf yw cymhareb diamedr y twll marw, y gorau yw cynhyrchiad y pelenni. Mae'r ynni a ddefnyddir yn y broses fwydo yn uwch. Drwy arbrofion, canfuwyd mai'r ateb gorau posibl ar gyfer cynhyrchu porthiant pelenni yw defnyddio offer â chymhareb diamedr twll marw o 6:1 ar dymheredd o 65°C i gynhyrchu porthiant pelenni o'r ansawdd uchaf.
Amser postio: 10 Ionawr 2024
