Crynodeb Gweithredol
Mae gan ddiwydiant llaeth Israel wahaniaeth na ellir ei ail yn unman ar y ddaear: y cynnyrch llaeth cyfartalog uchaf fesul buwch yn y byd. Gyda 12,125 cilogram y fuwch y flwyddyn yn 2024, mae gwartheg Holstein Israel yn rhagori ar gyfatebwyr yn Nenmarc (10,777 kg), Estonia (11,350 kg), a'r Unol Daleithiau o bell ffordd, yn ôl Swyddfa Ganolog Ystadegau Israel. Y tu ôl i'r cynhyrchiant rhyfeddol hwn mae seilwaith gweithgynhyrchu porthiant soffistigedig lle nad yw ansawdd pelenni yn destun trafod.
Mae'r astudiaeth achos hon yn archwilio sut y cyflawnodd gwneuthurwr porthiant cyfansawdd o Israel, sy'n gweithredu melin yn rhanbarth Dyffryn Jezreel i'r de-ddwyrain o Haifa sy'n cyflenwi pelenni TMR llaeth i dros 40 o weithrediadau llaeth cibwts a moshav, wydnwch pelenni cyson, dirwyon is, a thryloywder cynhyrchu gwell ar ôl gosod melin belennau marw cylch Hongyang HYPM-420. Mae'r felin yn cynhyrchu tua 8,000 tunnell o belenni porthiant cyfansawdd llaeth y mis, gan wasanaethu buchesi sydd gyda'i gilydd yn cynhyrchu dros 100 miliwn litr o laeth yn flynyddol.
Cefndir: Her Porthiant Llaeth Israel
Mae sector llaeth Israel yn gweithredu o dan gyfyngiadau sy'n gwneud ansawdd porthiant yn bryder o'r pwys mwyaf. Mae 620 o ffermydd llaeth y wlad, ar ddiwedd 2024, yn rheoli tua 138,000 o wartheg godro, gyda'r fferm gyfartalog yn cynhyrchu 2.5 miliwn litr yn flynyddol. Yn wahanol i weithrediadau llaeth ar raddfa fawr yn yr Unol Daleithiau neu Seland Newydd, mae ffermydd Israel yn gymharol gymedrol o ran maint ond yn hynod ddwys o ran rheolaeth. Mae effeithlonrwydd trosi porthiant, lliniaru straen gwres, a chywirdeb cyfanswm y dognau cymysg (TMR) yn ganolog i'w perfformiad blaenllaw yn y byd. Amcangyfrifwyd bod cyfanswm gwerth cynhyrchu llaeth yn Israel tua 3.9 biliwn shekel yn 2024, sy'n cyfrif am tua 9.6% o allbwn amaethyddol.
Mae sawl ffactor yn cyd-fynd i wneud ansawdd pelenni yn arbennig o hanfodol yng nghyd-destun Israel.
Dibyniaeth ar rawnfwydydd porthiant a fewnforir. Mae Israel yn mewnforio'r mwyafrif helaeth o'i rawnfwydydd porthiant, yn bennaf ŷd, pryd ffa soia, a gwenith, gan wneud costau deunyddiau crai yn sensitif i amrywiadau prisiau byd-eang ac aflonyddwch yn y gadwyn gyflenwi. Mae'r gwrthdaro parhaus rhwng Rwsia a'r Wcráin a'r aflonyddwch llongau rhanbarthol trwy'r Môr Coch wedi cynyddu'r bregusrwydd hwn. Mae pob pwynt canran o effeithlonrwydd porthiant a geir trwy belenni o ansawdd uwch yn trosi'n uniongyrchol i lai o ddibyniaeth ar fewnforio ac elw gwell i gynhyrchwyr llaeth.
Pwysau straen gwres. Mae tymereddau'r haf yng ngwastadedd arfordirol a dyffrynnoedd mewndirol Israel yn rheolaidd yn uwch na 35°C, gan roi straen gwres sylweddol ar wartheg godro. Mae ymchwil gan Sefydliad Ymchwil Amaethyddol Canolfan Volcani Israel wedi dangos bod buchod sydd dan straen gwres yn lleihau cymeriant deunydd sych 10 i 20 y cant, gyda gostyngiadau cyfatebol mewn cynnyrch llaeth. Mae Gweinyddiaeth Amaethyddiaeth Israel wedi nodi bod cynhesu byd-eang yn gofyn am fuddsoddiad parhaus mewn systemau oeri ac arferion rheoli i gynnal cynhyrchiant llaeth. Mae porthiant wedi'i belenni, gyda'u dwysedd swmp uwch a llai o lwch, yn annog cymeriant mwy cyson hyd yn oed o dan straen thermol, ond dim ond os yw cyfanrwydd y pelenni yn para o dan amodau storio a chludo a all gyrraedd 40°C mewn bynceri porthiant heb gysgod.
Gofynion unffurfiaeth TMR. Mae maethegwyr llaeth o Israel yn llunio dognau TMR manwl gywir sy'n cydbwyso ynni, protein, ffibr a microniwtrientau gyda chywirdeb eithriadol, sy'n angenrheidiol wrth dargedu cynnyrch llaeth uwchlaw 50 litr y fuwch y dydd yn ystod cyfnod llaetha brig. Mae caledwch a gwydnwch pelenni yn effeithio'n uniongyrchol ar sut mae pelenni'n ymddwyn mewn cymysgwyr TMR. Mae pelenni meddal yn chwalu'n ronynnau mân sy'n gwahanu yn y cymysgydd ac yn cael eu hosgoi'n ddetholus gan fuchod, gan greu anghydbwysedd maethol. Mae pelenni caled, gwydn yn cynnal eu cyfanrwydd trwy gymysgu a chyflenwi, gan sicrhau bod pob ceg yn cynnwys y proffil maetholion wedi'i lunio.
Tuedd cydgrynhoi diwydiant. O 2015 i 2024, cynyddodd cynhyrchiant cyfartalog fesul fferm laeth yn Israel 26 y cant, o 1.713 miliwn litr i 2.516 miliwn litr, tra gostyngodd nifer y ffermydd o 634 i 620. Mae'r cydgrynhoi hwn yn golygu bod pob melin borthiant bellach yn gwasanaethu llai o gwsmeriaid ond cwsmeriaid mwy, y mae gan faterion ansawdd pelenni effaith ariannol gymesur fwy iddynt.
Y Gwneuthurwr: Melin Bwyd Anifeiliaid Ranbarthol yn Uwchraddio ar gyfer Twf
Mae'r felin borthiant sydd yng nghanol yr astudiaeth achos hon, wedi'i lleoli yn Nyffryn Jezreel i'r de-ddwyrain o Haifa, wedi gwasanaethu'r gymuned laeth leol ers 1998. Yn wreiddiol, roedd yn weithrediad cymedrol yn cynhyrchu 2,000 tunnell y mis o borthiant stwnsh a phelenni, ond ehangodd y felin yn raddol wrth i gydgrynhoi llaeth Israel ganolbwyntio cynhyrchiant mewn llai o ffermydd ond rhai mwy cynhyrchiol.
Erbyn 2022, roedd y felin yn cynhyrchu tua 6,500 tunnell y mis gan ddefnyddio dwy felin belen marw cylch heneiddio gan wneuthurwr Ewropeaidd. Roedd yr offer, er ei fod yn wasanaethadwy, yn agosáu at ddiwedd ei oes economaidd. Roedd problemau perfformiad allweddol yn cynnwys Mynegai Gwydnwch Pelenni (PDI) ar gyfartaledd o 92 i 93 y cant ar gyfer crynodiadau llaeth, islaw'r targed o 96 y cant a bennwyd gan faethegwyr ar gyfer cymwysiadau TMR; traul gormodol ar farwau a rholeri yn gofyn am newidiadau marw bob 1,200 i 1,500 tunnell; defnydd ynni cynyddol o 18 i 20 kWh y dunnell ar gyfer pelenni yn unig; a chyfraddau dychwelyd mân ddarnau o 4 i 5 y cant, sy'n cynrychioli colli cynnyrch a chost ailbrosesu.
Roedd rheolwyr y felin yn cydnabod na fyddai cynnal a chadw cynyddrannol ac uwchraddio rhannol yn cau'r bwlch. Cyllidebwyd ar gyfer ailosod un llinell belenni yn llwyr ar gyfer 2023, gyda phroses werthuso gystadleuol yn cynnwys cyflenwyr o Ewrop, Tsieina a Thwrci.
Yr Ateb: Melin Belen Marw Cylch Hongyang HYPM
Ar ôl gwerthusiad chwe mis a oedd yn cynnwys ymweliadau safle â gosodiadau cyfeirio yn sector broiler yr Aifft a diwydiant porthiant llaeth Ethiopia, treialon planhigion gyda marwau sampl, a thrafodaethau technegol manwl gyda thîm peirianneg Hongyang, dewisodd y felin felin belennau marw cylch Hongyang HYPM-420 i'w gosod ar ei phrif linell borthiant llaeth.
Mae'r HYPM-420, rhan o gyfres marw cylch canol-ystod Hongyang, yn cynnwys diamedr marw mewnol o 420mm gyda lled gweithio effeithiol o 120mm, wedi'i yrru gan brif fodur 110 kW. Dylanwadodd sawl nodwedd dechnegol ar y dewis.
Cynhyrchir marwau cylch Hongyang ar offer drilio gwn CNC a thrin gwres gwactod, gyda goddefiannau diamedr twll yn cael eu cynnal o fewn plws neu minws 0.05mm a chymhareb cywasgu y gellir ei haddasu o 1:4 i 1:12. Ar gyfer y cymhwysiad llaeth yn Israel, pennwyd diamedr twll marw 8mm gyda chymhareb cywasgu o 1:7, wedi'i optimeiddio ar gyfer fformiwleiddiad y felin o 35 y cant o haidd, 25 y cant o ŷd, 18 y cant o flawd ffa soia, a 22 y cant o fran gwenith a rhag-gymysgedd mwynau.
Mae mecanwaith addasu rholer ecsentrig annibynnol yr HYPM yn caniatáu i weithredwyr gynnal cliriad gorau posibl drwy gydol oes gwasanaeth y marw heb dynnu'r cynulliad rholer, sy'n arbennig o werthfawr lle mae newidiadau fformiwleiddio mynych rhwng dognau crynodedig llaeth, buchod sych, a heffrod yn gofyn am optimeiddio cliriad rholer cyflym.
Cafodd yr HYPM-420 ei baru â chyflyrydd dwy haen a oedd yn darparu 90 eiliad o amser cadw, wedi'i gyfarparu â falf stêm modiwlaidd a oedd yn cynnal tymheredd y stwnsh o fewn plws neu minws 1°C o'r targed o 78 i 82°C ar gyfer porthiant llaeth, sy'n ddigonol ar gyfer gelatineiddio startsh a rheoli pathogenau heb niwed gwres i ansawdd protein.
Cyflenwodd Hongyang gregyn rholer aloi cromiwm uchel (HRC 58-62) ar gyfer fformwleiddiadau grawnfwyd cynhwysiant uchel, gan ddarparu'r ymwrthedd crafiad a'r caledwch sydd eu hangen ar gyfer amserlen weithredu 20 awr y dydd, chwe diwrnod yr wythnos y felin.
Gweithredu a Chanlyniadau
Cwblhawyd y gosodiad dros gyfnod cau 10 diwrnod a gynlluniwyd ym mis Mawrth 2023. Integreiddiwyd yr HYPM-420 i'r llinell bresennol i fyny'r afon o oerydd gwrthlif ac i lawr yr afon o system gymysgu a chymysgu'r felin. Anfonodd Hongyang uwch beiriannydd comisiynu a oruchwyliodd y gosodiad mecanyddol, yr integreiddio trydanol, a chynhaliodd hyfforddiant i weithredwyr dros bum niwrnod.
Ailddechreuodd cynhyrchu ar y llinell newydd ar 70 y cant o'r capasiti graddedig am yr wythnos gyntaf, gan gynyddu i'r allbwn llawn erbyn diwrnod wyth. Ar ôl 14 mis o weithrediad parhaus tan fis Ebrill 2024, tua 8,400 o oriau gweithredu, adroddodd y felin y metrigau perfformiad canlynol o'i gymharu â'r llinell a ddisodlodd.
Cynyddodd y trwybwn ar gyfer pelenni crynodiad llaeth 8mm o 4.2 tunnell yr awr i 5.8 tunnell yr awr, gwelliant o 38 y cant. Cododd Mynegai Gwydnwch y Pelenni, a fesurwyd gan y dull blwch tymblo, o 92 i 93 y cant i gyson o 96.5 i 97.5 y cant. Gostyngodd cyfradd dychwelyd mân ddarnau o 4 i 5 y cant i 1.2 i 1.8 y cant, gostyngiad o 65 y cant. Gostyngodd y defnydd o ynni penodol o 18 i 20 kWh y dunnell i 14.2 i 15.5 kWh y dunnell, arbediad o 22 y cant. Ymestynnodd oes gwasanaeth y marw ar gyfer y fformiwleiddiad llaeth 8mm o 1,200 i 1,500 tunnell i dros 3,800 tunnell, mwy na 2.5 gwaith yn hirach. Ymestynnodd oes cragen y rholer o 600 i 800 tunnell i dros 2,200 tunnell, mwy na threblu'r cyfnod gwasanaeth blaenorol. Gostyngodd amser segur heb ei gynllunio o 8 i 12 awr bob mis i 2 i 3 awr.
Y gwelliant mwyaf canlyniadol i gwsmeriaid ffermwyr llaeth y felin oedd y naid yn y PDI o 92 i 93 y cant i 96.5 i 97.5 y cant. Yn ymarferol, roedd hyn yn golygu bod pelenni'n cyrraedd cymysgwyr TMR y fferm gyda'r dadfeiliad lleiaf posibl, gan leihau'r mân ddadelfennu a fyddai fel arall yn cronni ar waelod y cafnau porthiant ac yn cael eu gwrthod gan wartheg. Nododd rheolwr ansawdd y felin fod cwynion cwsmeriaid yn ymwneud ag ansawdd pelenni, a oedd wedi bod yn gyfartaledd o dair i bedwar y mis gyda'r offer blaenorol, wedi gostwng i sero yn y chwe mis yn dilyn gosod y HYPM.
Effaith ar Gwsmeriaid: Yr Hyn a Brofodd y Ffermwyr Llaeth
Mae sylfaen cwsmeriaid y felin yn cynnwys ffermydd sy'n amrywio o 150 i 800 o fuchod godro, gyda maint cyfartalog pwysol y fuches o tua 320 o fuchod. Mae nifer yn bwydo crynodedig pelenni yn unig fel rhan o TMR sy'n cynnwys silwair corn, silwair gwenith, gwair alfalfa, a sgil-gynhyrchion o'r diwydiant bwyd lleol.
Adroddodd tri rheolwr fferm laeth a gyfwelwyd ar gyfer yr astudiaeth achos hon arsylwadau cyson ar ôl uwchraddio llinell belenni'r felin.
Roedd fferm gyda 500 o fuchod yn Galilea Uchaf wedi gweld groniadau mân gweladwy mewn bynciau porthiant ar ôl cyflwyno TMR, yn enwedig yn ystod misoedd yr haf pan oedd pelenni'n fwy tueddol o feddalu oherwydd gwres. Ar ôl uwchraddio, adroddodd rheolwr y fferm nad oedd unrhyw ddiraddiad pelenni gweladwy yn y lôn borthiant, gyda darlleniadau dyddiol y bynciau'n dangos defnydd mwy unffurf ar draws y fuches.
Roedd y maethegydd sy'n gwasanaethu llaethdy kibbutz â 380 o wartheg ger Afula yn olrhain canrannau braster a phrotein llaeth cyn ac ar ôl gwella ansawdd y pelenni. Er bod sawl ffactor yn dylanwadu ar gyfansoddiad y llaeth, sylwodd y maethegydd fod yr amrywioldeb o fis i fis yng nghanran braster y llaeth wedi culhau o wyriad safonol o 0.22 pwynt canran cyn yr uwchraddiad i 0.12 pwynt canran ar ôl yr uwchraddiad, a briodolir yn rhannol i gyflenwi maetholion mwy cyson o belenni gan gynnal cyfanrwydd trwy'r broses gymysgu a bwydo TMR.
Cyfrifodd llaethdy moshav â 280 o fuchod fod y gostyngiad mewn gwastraff porthiant, a fesurwyd yn flaenorol ar oddeutu 1.5 i 2 y cant o grynodiad pelenni a gollwyd fel mân ddarnau heb eu bwyta, ynghyd ag effeithlonrwydd porthiant gwell ar lefel y fuches, yn cyfieithu i ostyngiad amcangyfrifedig o ILS 0.03 i 0.04 yng nghost porthiant fesul litr o laeth a gynhyrchir. Ar weithrediad sy'n cynhyrchu 2.8 miliwn litr yn flynyddol, roedd hyn yn cynrychioli arbedion o tua ILS 84,000 i 112,000, sy'n cyfateb i oddeutu 21,000 i 28,000 ewro y flwyddyn.
Rôl Hongyang: Y Tu Hwnt i Gyflenwi Offer
Mae'r prosiect o Israel yn dangos sawl agwedd ar ddull Hongyang Feed Machinery.
Dadansoddodd tîm technegol Hongyang ystod lawn y felin o fformwleiddiadau llaeth, gan gynnwys amrywiadau tymhorol mewn argaeledd deunyddiau crai fel haidd haf o'i gymharu â gwenith gaeaf a chymhareb prisiau corn-ffa soia sy'n amrywio, a pheiriannu marw gyda dyfnderoedd rhyddhad amrywiol ar draws rhesi tyllau i wneud y gorau o'r trwybwn ar draws amrywiadau fformwleiddiad.
Roedd y rhaglen gomisiynu a hyfforddi pum niwrnod ar y safle yn cwmpasu gweithdrefnau gweithredu safonol, arferion gorau cynnal a chadw marw a rholer, datrys problemau cyffredin wrth beledu gan gynnwys tagu, peledi meddal, a mân bethau mân gormodol, a phrotocolau cadw cofnodion sy'n galluogi amserlennu cynnal a chadw sy'n seiliedig ar ddata. Disgrifiodd prif weithredwr y felin, a oedd â 18 mlynedd o brofiad o beledu, yr hyfforddiant fel y trosglwyddiad technegol mwyaf systematig a gafodd gan unrhyw gyflenwr offer.
Pan brofodd y felin ostyngiad mewn trwybwn ar ôl 10 mis, a gafodd ei olrhain yn y pen draw i hidlydd stêm wedi treulio a oedd yn lleihau effeithlonrwydd cyflyru, gwnaeth tîm technegol Hongyang ddiagnosio'r broblem o bell o fewn pedair awr i dderbyn logiau data gweithredu, gan atal newid marw diangen ac arbed tua 3,500 ewro mewn rhannau ac amser segur.
Casgliad
Nid damwain geneteg yn unig yw cynnyrch llaeth mwyaf blaenllaw'r byd yn y diwydiant llaeth yn Israel. Maent yn adlewyrchu system lle mae pob mewnbwn, gan gynnwys geneteg, maeth, rheolaeth, rheoli hinsawdd a gweithgynhyrchu porthiant, wedi'i optimeiddio i gefnogi perfformiad biolegol eithriadol. Mae ansawdd pelenni, er ei fod yn aml yn anweledig i'r defnyddiwr, yn ddolen hanfodol yn y gadwyn hon.
Mae profiad y felin borthiant hon yn Nyffryn Jezreel yn dangos bod yr offer pelenni cywir, wedi'i beiriannu ar gyfer gofynion penodol cynhyrchu porthiant llaeth ac wedi'i gefnogi gan bartneriaeth dechnegol ymrwymedig, yn cyflawni gwelliannau mesuradwy yng ngwydnwch pelenni, effeithlonrwydd cynhyrchu, a chanlyniadau ar y fferm i'r cynhyrchydd llaeth.
Mae melin belennau marw cylch HYPM Hongyang Feed Machinery, trwy fodloni'r safonau llym sy'n ofynnol i fwydo buchod godro mwyaf cynhyrchiol y byd, wedi profi ei lle yn un o amgylcheddau gweithgynhyrchu porthiant mwyaf heriol amaethyddiaeth fyd-eang.
Ynglŷn â Pheiriannau Bwydo Hongyang: Mae Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. yn arbenigo mewn dylunio, cynhyrchu a chyflenwi melinau pelenni marw cylch, melinau morthwyl, cymysgwyr, oeryddion, briwsionwyr, a llinellau cynhyrchu porthiant cyflawn. Gyda dros ddau ddegawd o brofiad yn y diwydiant, mae Hongyang yn gwasanaethu gweithgynhyrchwyr porthiant ar draws mwy na 50 o wledydd yn y sectorau dofednod, da byw, porthiant dyfrol, a bwyd anifeiliaid anwes.
Amser postio: 13 Mehefin 2026
